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Anche se la cucina è arte e creatività, alcune tradizioni non vanno perdute ma anzi valorizzate con un tocco di originalità che non stravolga la storia che è dietro ad ogni piatto. Per questo ogni giorno mettiamo il nostro impegno per eleborare piatti legati alla cucina tradizionale umbra, con uno sguardo rivolto anche alla presentazione del piatto. La cucina umbra è solitamente una cucina povera ma molto gustosa e genuina nei suoi ingredienti base. |
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Proponiamo ogni giorno sfiziosi antipasti, pasta fresca, carne di maiale, manzo, agnello, piccione e pollo. Le carni sono selezionate, provenienti maggiormente da allevamenti di zona, e cucinate alla brace nel nostro camino o in padella con condimenti caratteristici come il tartufo. Il tutto è condito da olio extra vergine di oliva spremuto a freddo ed accompagnato dai migliori vini delle verdi colline umbre. |
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La sera arriva la splendida PIZZA cotta sul forno a legna a fare compagnia alle altre portate. La sala principale ospita circa 100 coperti, l'ambiente è caldo ed accogliente e d'inverno tutte le sere il camino viene acceso per allietare la cena dei nostri ospiti. Centro tavola e candele su ogni tavolo completano l'atmosfera di un luogo rilassante come casa tua. |
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L' Antica Lanterna è il posto ideale per una cena romantica al lume di candela ma anche per festeggiare i giorni importanti della tua vita, per organizzare cocktail, riunioni o cene di lavoro, banchetti, ricevimenti e cerimonie di ogni tipo. La privacy è garantita dalla seconda sala in grado di ospitare oltre 200 persone. |
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Cosa proponiamo:
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Si effettuano preventivi gratuiti. |
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